Tørgær til ciderbrygning fra Fermentis.
En gær der også er meget fleksibel i temperaturtolerancen.
Herunder leverandørens beskrivelse:
Selected from the Champagne region, suited for all types of ciders, even under difficult fermentation conditions. Works with a wide temperature range. Very good assimilation of fructose.
En gær der også er meget fleksibel i temperaturtolerancen.
Herunder leverandørens beskrivelse:
Selected from the Champagne region, suited for all types of ciders, even under difficult fermentation conditions. Works with a wide temperature range. Very good assimilation of fructose.
- flocculation: high
- fermentation temperature: 10-30 °C
- dosage: 20 to 30 g/hl for first fermentation and 30 to 40 g/hl for prise de mousse
| Størrelse (Længde) | 10 |
| Størrelse (Højde) | 0.1 |
| Størrelse (Bredde) | 7 |