WYEAST 4347 Extreme Fermentation

WYEAST 4347 Extreme Fermentation

85,00 DKK

Model/Varenr.: 2278
Vægt: 0,16 kg.
stk.
Denne gær er yderst velegnet til at lave 25 liter mæsk til følgende typer alkohol med:
Eau de Vie
Grappa/Marc/Bagaceira
Rum
Scotch
Vodka
Whiskey

Her er producentens beskrivelse af gæren:
A very good choice for alcohol tolerance and stuck fermentations. Produces a very clean, dry profile, low ester formation and other volatile aromatics.

Origin: France
Flocculation: Low
Attenuation: NA
Temperature Range: 18-27°C
Alcohol Tolerance: 21% ABV

Opbevares på køl.
Startes uden gærstarter op til 6 måneder efter produktionsdato, derefter skal der benyttes gærstarter.
Størrelse (Længde) 21
Størrelse (Højde) 3
Størrelse (Bredde) 16