Overgær velegnet til såvel Ale som pilsnertyper med et alkoholindhold over 5,5%.
Ofte anvendt i bl.a. amerikansk Pale Ale.
For opnåelse af bedste gæringsstart bør gæren startes op 1 døgn, før den skal anvendes.
Herunder er producentens beskrivelse:
The most famous ale yeast strain in America, now available as a ready-topitch dry yeast.
Produces well-balanced beers with low diacetyl and a very clean, crisp end palate.
Ofte anvendt i bl.a. amerikansk Pale Ale.
For opnåelse af bedste gæringsstart bør gæren startes op 1 døgn, før den skal anvendes.
Herunder er producentens beskrivelse:
The most famous ale yeast strain in America, now available as a ready-topitch dry yeast.
Produces well-balanced beers with low diacetyl and a very clean, crisp end palate.
- Flocculation: low/medium
- Final gravity: medium
- Fermentation temperature: 15-24 °C
- Dosage: 5-8 g/10 l
| Størrelse (Længde) | 9 |
| Størrelse (Højde) | 0.1 |
| Størrelse (Bredde) | 6 |